店舗外観
名古屋市中村区名駅南1丁目、名駅南ビル 1階に2023年8月25日にオープンした「肉玉中華そば 轟 名駅店」にランチに行ってきました。いまだ行列ができているので行かれる方は注意してください。伺った日はオープン30分前についたのですが、すでに8人が並んでいました。店員が少ないので入場制限するとのことで、オープン時間になっても店内には二人しか入れず、暑い中外でさらに待たされるという非常に残念なオペレーションでした。その後も数分置きに二人づつの入店という形でわざと行列を作らしているかのようでした。
お店はビルの1階にあり角地で分かりやすいですが、周りにはラーメン店が多くラーメン激戦エリアです。道を挟んだすぐ南側には「白華楼 名駅店」、すぐ西側には「名古屋二郎系 麺 屋 まんてん本店」があります。
店内
入口すぐにあるセルフレジ。現金、クレジット、QR決済が利用できるのは便利です。注文はカウンターのタブレットからになるのでまずはスルーして席につきましょう。
座席はコの字型にカウンター席のみとなります。オープンしたばかりなので綺麗ですね。
壁には、名古屋で一番ライスが進むラーメン屋の文字が記されています。
食べ方の説明がカウンターに貼られているので、到着まで読んで待ちます。
メニュー
肉玉中華そば950円、旨辛肉玉中華そば1000円、肉玉つけそば1000円、旨辛肉玉つけそば1050円、肉玉TKM950円、濃厚中華そば850円、旨辛濃厚中華そば900円
麺大盛り150円
トッピング
焼肉ダブル350円、ネギバカ盛り150円、満月たまごの生たまご150円、満月たまごの半熟味たま150円
ドリンク
瓶ビール500円、ハイボール（缶）350円、レモンサワー（缶）350円、グレープフルーツサワー（缶）350円
肉玉ライス850円、肉玉ライス肉ダブル1150円、肉玉ライスダブダブ1250円、肉玉ライス玉子ダブル1000円
注文はタッチパネルにて行います。まずは人数をタッチし、注文に進めます。画面左のタブより、肉玉中華そばを選択、ライスの追加や麺の量、トッピングを選び、苦手なもの（ねぎ抜き・めんま抜き）がある方は選択します。注文内容を確認して注文します。
（ラインにてアンケートに答えるとホームランバーのプレゼントがあります）
ライス特盛まで無料とありますが、並の200gが150円、大300g、ライス特盛400gも同じ値段ということでライス自体が無料じゃないので注意してください。
カウンターには漬物、刻みニンニク、ニラ辛子、昆布酢がセッティングされています。漬物は柴漬けになります。
ニラ辛子はどれくらい辛いか分からなかったので、小鉢にとり味見をしてからラーメンに入れていきます。ただラーメンに入れなくて、そのまま食べても美味しかったです。
まずはスープをいただきます。豚骨の髄から旨みを抽出した濃厚スープに国産鶏ガラ、野菜のスープをブレンドしたトリプルスープは深みがありながら意外にあっさりしていていい感じです。
麺 店内張り紙には、「タピオカ粉入りもっちり麺、逆切にてスープ絡み抜群、今までラーメンをおかずにライスを食べたことがない方ぜひ食べてみてください！絶対にはまります！」とあります。
中太の麺は食べ応えがありもっちり食感もいいですね。
肉 店内張り紙には以下のように書かれています。
老舗蔵元からの熟成しょうゆを使用、麺にからめて一気にすする！麺を絡めてもよし！ライスにワンバンしてもよし！楽しもお方は「あなた」次第！肉と麺、肉と満月たまご。。。そしてライスとあります。
お肉はパット見た目、豚の生姜焼きのように見えてしまい、メニューの写真に比べて色が薄い気がします。濃厚なタレに絡まったお肉を想像していたのでどうかと思いましたが、濃いタレ風よりは万人に食べやすいのかもしれませんが、物足りない方もいるでしょう
中央には満月たまご・・・濃厚で美しいオレンジ色の黄身が特徴的。こだわりの飼育と餌を与えた限られた鶏からしか生まれない奇跡の卵と紹介されていました。
いただいた肉玉中華は表の写真やメニューから濃い味の中華そばを想像していましたが食べやすい味でした。オープンして間がないのと店員さんが少ないので、オペレーションが気になりましたが徐々に良くなることを期待したいと思います。名古屋ではあまりないタイプのラーメンのなので一度行ってみてはいかがでしょうか。
ランチポイント
店舗情報
| 店名 | 肉玉中華そば 轟 名駅店 |
| 電話 | 052-433-5887 |
| 営業時間 | 月・火・水・木・日・祝 11:00～15:00 17:30～22:00 金・土・祝前日 11:00～15:00 17:30～23:00 |
| 住所 | 〒450-0003 愛知県名古屋市中村区名駅南1-16-17 名駅南ビル 1階 |
| 最寄り駅 | 名古屋駅 500m |
| 駐車場 | 無 |
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