店舗外観
名古屋駅西口から5分ほどのところにある「にぼしらーめん 88 本店（パーパー）」にランチに行ってきました。
お隣はキムチ屋さんになっていて入り口は狭く奥に長い作りになっています。
券売機
入口に券売機があるので食券を買って奥にあるドアを開けて中に入りましょう。
メニュー
にぼしらーめん並850円・大950円、にぼしらーめん味玉並950円、大1050円、でらにぼしらーめん並980円・大1080円、特製にぼしらーめん並大1130円、台湾にぼしらーめん並880円・大980円、焦がしにんにくらーめん980円
にぼしつけ麺並大930円、にぼしつけ麺味玉並大1030円、でらにぼしつけ麺並大1060円、特製にぼしつけ麺並大1130円、台湾にぼしつけ麺並大980円
チャーシュー丼350円、台湾ミンチ丼350円
トッピング
味玉100円、ネギ100円、メンマ100円、のり100円、台湾ミンチ200円、チャーシュー250円、ライス150円
一番搾り480円
店内
店舗に入ると座席までの通路に椅子が置かれています。お昼時には待ちができるのでこちらで待つことになります。それ以上の待ちになった場合は外に行列ができます。
座席はカウンター席のみになります。
水はセルフサービスになっているので、お店中央のサーバーまで取りにいきましょう。
カウンターにはにぼしの栄養表の紹介がされています。
壁にはサインがたくさん飾られています。人気店の証拠ですね。
ランチ時にはライスが1杯サービしになります。お水同様セルフになっているので自分で取りにいきましょう。
炊飯器の横には88特製ふりかけが置いてあります。パッパとかけていただきます。販売もしていますね。
サービスのライスにサービスのふりかけをかけていただきます。
キムチもサービスになっています。
キムチは辛いですが激辛ではないので食べやすく美味しくいただけました。
カウンターにはにぼし酢が置いてあります。にぼしの味がくどくなったら使用するのも良いでしょう。
ニンニクも置かれていました。
ランチ にぼしらーめん
にぼしらーめんにサービスのライスとキムチでボリュームアップ。
こいスープには薬味が味をマイルドにします。
濃厚ながらぐいぐいいけるスープ。にぼしのザラッとした感（セメント系）はありますが、魚介の味をたっぷり感じられます。
麺は中細ストレート麺。ストレート麺ですが、スープが濃厚なのでしっかりと麺に絡みつきます。
チャーシューは薄いタイプで柔らかく、サイズも十分です。好みのチャーシューです。
メンマは太めの柔らかタイプです。
名古屋駅から近くで特徴的ならーめんを食べたい方はぜひ味わって欲しいにぼしらーめん。濃厚なスープは魚介感をしっかり味合うことができ、クセになる味ですね。ランチ時にはライス、キムチがサービスになるので行ってみてください。
ランチポイント
店舗情報
| 店名 | にぼしらーめん 88 本店（パーパー） |
| 電話 | 052-459-3588 |
| 営業時間 | 11:00〜15:00 17:30〜21:00 定休日：日曜日 |
| 住所 | 愛知県名古屋市中村区椿町10-2 |
| 最寄り駅 | 名古屋駅 西口 400m |
| 駐車場 | 無 |
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