店舗外観
中村区、国際センター駅近くにある「元祖鯛白湯らぁ〜麺さくら」にランチに伺いました。
名古屋コーチン 焼き鳥 鶏料理専門店 「一鶴乃鳥」の店舗をお昼の時間帯に間借りして営業をしているようです。
店内
入り口を入ると四人がけテーブル席が２卓。
壁際には二人掛け用の小さなテーブル
厨房を囲んでカウンター席もあるので、おひとり様からペア、グループでの来店も大丈夫ですね。
メニュー
鯛だし絶品ラーメン
特製鯛醤油1300円、鯛醤油らぁ麺900円・麺大盛150円
特製鯛塩1300円、鯛塩らぁ麺900円・麺大盛150円
特製白湯1400円、元祖三河鯛白湯らぁ麺1000円・麺大盛150円
セットニュー
旨塩唐揚げセット＋300円、鯛茶漬け風セット＋450円
その他メニュー
秘伝のタレ漬け込み旨塩唐揚げ（3ｺ）300円・（５ｺ）500円、鯛めし（普通）150円・（大盛）250円、鯛茶漬けセット450円、煮卵100円、あおさ100円
元祖三河鯛白湯
鯛白湯塩らぁ麺1000円、鯛白湯醤油らぁ麺1000円、ピリ辛鯛白湯らぁ麺（塩又は醤油）各1000円、鯛わんらぁ麺800円、特製トッピング400円 麺大盛り＋150円
セットメニュー
鯛茶漬け風セット450円、旨塩唐揚げセット300円
トッピングメニュー
特製トッピング400円、チャーシュー盛り500円、半熟煮卵100円、あおさのり100円
単品
唐揚げ３ｹ300円・5ｹ500円、鯛めし150円・大盛250円
スープがなくなり次第終了とあるので時間には気をつけてください。
Tokai Walkerのステッカーも貼られています。
ランチ 鯛白湯＋唐揚げ
鯛白湯塩らぁ麺1000円に旨塩唐揚げセット300円をプラスしていただきました。から揚げのサイズは大きくもないですが小さくもないです。
油淋鶏ぽいタレが付いてきたので、そちらをつけていただきます。ふんわりした食感の唐揚げですが味がひきしままってとても美味しくいただけます。
セットの鯛飯は素朴な感じで薄味でしたが、胡麻がたっぷり入っています。食べてから気がついたのですが、ラーメンのスープをこちらにかけて食べると、ちょうど良い味になっていただけたのではないかと思います。
メインの鯛白湯塩らぁ麺は泡系のスープで期待が持てます。
まずはスープをいただきます。口に含んだ瞬間に鯛の旨みが感じられます。これは癖になりそうないい味しています！
鯛が好きすぎて〜 無化調にこだわり・鯛の旨味を最大限に引き出せるように、白湯スープ・およそ10キロの鯛アラから4〜5杯しか取れない希少なスープを使用しているそうです。
麺は普通のストレート麺ですがスープの邪魔をしないシンプルな感じが良いです。
焼豚も悪くないです。美味しいだけにもう少しボリュームがあれば嬉しいいです。スープにはレモンんも浮かんでいます。
スープに鯛が使われているだけでなく、具としても鯛の切り身が入っていましした。
スープを口に含んだ瞬間に鯛の味が、ふわぁーと広がり鯛感を一瞬で感じることができました。今回は白湯をいただきましたが、塩、醤油だとどんな感じでいただけるのか気になる所です。お昼だけの営業になるので時間帯は限られなすが、普段とは違う個性のあるラーメンを食べてみたい方にはとてもオススメ出来るお店です。
ランチポイント
店舗情報
| 店名 | 元祖鯛白湯らぁ〜麺さくら |
| 電話 | 052-566-1710 |
| 営業時間 | 11:30〜13:30 定休日：水曜日・日曜日 |
| 住所 | 愛知県名古屋市中村区名駅4-18-14 |
| 最寄り駅 | 国際センター駅 150m |
| 駐車場 | 無 |
コメント