店舗外観
名古屋駅から徒歩5分ぐらいのところにある3年間限定のラーメン店「おダシと銀しゃり 中華そば 二兎」が2022年3月30日にオープン。行列がすごかったので、落ち着くのを待っていましたが、いまだ行列ができているので、お昼時間終了ギリギリを狙って行ってきました。
串たつ隣になります。
道路に順番待ちのナンバーが書かれています。時間帯によってはさらに行列が長くなるので時間にゆとりを持っていきましょう。行列を見ていると若いカップルでラーメンを食べにきてる方が多いですね。
店舗前の看板にもメニューが紹介されているので並んでいるときに決めておきましょう。
食券を券売機で購入する形になります。欲を言えばQRコード決済が使えるといいですね。
メニュー
熟成醤油の 淡麗中華そば880円、錦爽鶏のレア鶏丼セット1330円、究極のTKGセット1180円、銀しゃりセット1030円 大盛り100円
貝ダシ汐そば
850円、錦爽鶏のレア鶏丼セット1300円、究極のTKGセット1150円、銀しゃりセット1000円 大盛り100円
銀しゃりごはん
錦爽鶏のレア鶏丼セット450円、究極のTKGセット300円、銀しゃりセット150円
炙りレアチャー丼400円(夜限定20食)
台湾和え玉250円、和え玉200円
ハイボールorサワー(レモン・グレープフルーツ)、生ビール500円
揚げ焼売200円、黄身が濃い濃厚味玉100円
店内
お店は以前もラーメン店だった店舗を居抜きで利用しているようでカウンター席のみとなります。
伺った時間帯は若い女性店員さんだけで営業されていました。若干気になったのが、湯切りが1、2回軽くシュアッシャとやっただけで湯が切れてない感じで麺を鉢に入れていたところです。やはり男性とはパワーが違うので仕方のないところか。
「二兎を追う者は二兎とも得る」をテーマに、「おダシと銀しゃり 中華そば二兎 -nito-」をオープンさせたそうです。3年間限定のオープンだそうで、話題性もあり日々行列ができています。
青湯スープ、かえし、麺、銀しゃりのこだわりが紹介されています。
中華そばの食べ方がありました。ラーメンが到着するまでに読んでおきましょう。
花山椒、ニボシ酢、一味唐辛子、ダシ醤油がカウンターに置かれています。
すだちは別で持ってきてくれました。途中で味変に使います。
中華そばの召し上がり方にあったように、20秒以内に写真を撮る。そしてまずはレンゲでスープをひと口いただきます。ダシは厳選した国産鶏と、濃厚で旨味の強い親鳥からじっくりと時間をかけて抽出だけあって旨味があります。
大きな海苔も魅力的
全粒粉の細うち麺をすすり、小麦の香りを味わいます。
メンマは穂先メンマ。美味しい。たくさん食べたくなるメンマ。
レアチャーシューは火が入りやすいので早めにいただきましょう。(説明より)
ロール焼豚は炙ってあり、これ絶対美味いやつです。
今回は淡麗中華そば880円をいただいたので、次回はぜひ、貝ダシ汐そばやレア鶏丼を食べてみたくなりました。名古屋駅から近いので行列のできるラーメン店の味を確認しに行ってみてはいかがでしょうか。
ランチポイント
店舗情報
店名 | おダシと銀しゃり 中華そば 二兎 |
電話 | 052-433-3663 |
営業時間 | 月〜金 11:00〜15:00 17:00〜22:00 土日祝 11:00〜22:00 |
住所 | 愛知県名古屋市中村区名駅2-42-7 |
最寄り駅 | 名古屋駅 500m |
駐車場 | 無 |
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